1. 影(ying)響清(qing)洗和(he)消毒(du)周(zhou)期(qi)的因(yin)素(su)
- 儲存物料(liao)的性(xing)質:
- 易變(bian)質物料(liao):如果(guo)儲存(cun)的是(shi)牛奶(nai)、果(guo)汁等易(yi)腐食(shi)品(pin),或者(zhe)是(shi)壹些(xie)對微(wei)生物敏感(gan)的藥品(pin)原料(liao)和(he)制(zhi)劑,由(you)於它(ta)們容易滋生細菌(jun)、黴菌(jun)等微(wei)生物,通常(chang)需要較(jiao)短的清(qing)洗和(he)消毒(du)周(zhou)期(qi)。例如,在(zai)食品(pin)飲料(liao)行業,儲(chu)存鮮牛奶(nai)的衛生級(ji)儲罐可能每天都(dou)需(xu)要清(qing)洗和(he)消毒(du),以確保產品(pin)質量(liang)和(he)安(an)全。
- 化學(xue)穩定(ding)性(xing)高的物料(liao):對於壹些(xie)化學性(xing)質(zhi)穩定(ding)、不(bu)易(yi)受(shou)汙(wu)染(ran)的物料(liao),如食(shi)用油(you)、某些(xie)化(hua)學(xue)原料(liao)等,清(qing)洗和(he)消毒(du)周(zhou)期(qi)可以相對(dui)較(jiao)長。例(li)如,儲(chu)存食(shi)用油(you)的儲(chu)罐可能每1 - 2周(zhou)清(qing)洗壹次(ci),具(ju)體還取決於(yu)儲存(cun)環(huan)境(jing)和(he)質(zhi)量要求(qiu)。
- 生產工藝(yi)要求(qiu):
- 連(lian)續生產工藝(yi):在(zai)壹些(xie)連(lian)續生產的工(gong)廠,為了(le)避(bi)免不(bu)同(tong)批次(ci)物料(liao)之(zhi)間(jian)的交叉(cha)汙(wu)染(ran),衛生級(ji)儲罐在每次(ci)更(geng)換物料(liao)品(pin)種(zhong)或者(zhe)經過壹定(ding)的生產周(zhou)期(qi)後,就需要進(jin)行(xing)清(qing)洗和(he)消毒(du)。例(li)如,在(zai)制藥企業的原(yuan)料(liao)藥生產中,不同的反(fan)應(ying)步(bu)驟(zhou)可能(neng)使用相同(tong)的儲(chu)罐,在每個反(fan)應(ying)步(bu)驟(zhou)完(wan)成(cheng)後,儲罐就需要清(qing)洗和(he)消毒(du),以防止(zhi)雜質和(he)殘(can)留物質影(ying)響下壹批(pi)次(ci)的反(fan)應(ying)。
- 間(jian)歇性生產工藝(yi):對(dui)於間(jian)歇性生產的情(qing)況,清(qing)洗和(he)消毒(du)周(zhou)期(qi)可能(neng)會根(gen)據(ju)生產計(ji)劃(hua)和(he)物料(liao)儲存時(shi)間(jian)來確定(ding)。如果(guo)儲罐在生產間(jian)歇期(qi)長時(shi)間(jian)閑置,在下次(ci)使(shi)用前(qian)壹般(ban)都(dou)需(xu)要進(jin)行(xing)徹(che)-底的清(qing)洗和(he)消毒(du)。
- 儲(chu)存環(huan)境條件:
- 溫度(du)和(he)濕(shi)度:在高溫高濕(shi)的環(huan)境下,微(wei)生物生長(chang)繁殖(zhi)速度(du)快,儲(chu)罐更(geng)容易(yi)受到(dao)汙(wu)染(ran),因(yin)此清(qing)洗和(he)消毒(du)周(zhou)期(qi)會縮(suo)短。例(li)如,在(zai)熱帶(dai)地區的食(shi)品(pin)加工(gong)廠(chang),由(you)於環(huan)境(jing)溫度(du)和(he)濕(shi)度較(jiao)高,衛生級(ji)儲罐的清(qing)洗和(he)消毒(du)頻(pin)率可能比(bi)溫帶(dai)地區的同(tong)類(lei)型工(gong)廠(chang)要高。
- 潔凈程度(du):如果(guo)儲存(cun)環境周(zhou)圍的空(kong)氣質量(liang)差(cha)、灰塵多,或(huo)者(zhe)靠(kao)近(jin)汙(wu)染(ran)源,儲(chu)罐也容(rong)易(yi)受(shou)到(dao)汙(wu)染(ran),需要更(geng)頻繁(fan)地清(qing)洗和(he)消毒(du)。
2. 壹般(ban)清(qing)洗和(he)消毒(du)周(zhou)期(qi)參考(kao)
- 食品(pin)行業(ye):
- 乳制(zhi)品(pin):如前(qian)所述(shu),鮮牛奶(nai)等(deng)乳(ru)制品(pin)儲罐可能每天清(qing)洗消毒(du)1 - 2次(ci)。對(dui)於(yu)奶(nai)粉等(deng)相對(dui)幹燥(zao)的乳(ru)制品(pin),根(gen)據(ju)生產批次(ci)和(he)產品(pin)質量(liang)要求(qiu),儲(chu)罐清(qing)洗消毒(du)周(zhou)期(qi)壹般(ban)為(wei)2 - 3天壹次(ci)。
- 飲料(liao):對於碳(tan)酸飲料(liao)和(he)果(guo)汁飲料(liao),如果(guo)是(shi)連(lian)續生產且有嚴(yan)格(ge)的質(zhi)量控制體系,儲罐清(qing)洗消毒(du)周(zhou)期(qi)壹般(ban)為(wei)1 - 3天;對(dui)於(yu)茶飲料(liao)等相對(dui)穩定(ding)的飲料(liao),可適當延(yan)長至3 - 5天壹次(ci)。
- 食(shi)用油(you)和(he)調味品(pin):儲存(cun)食用油(you)的儲(chu)罐,壹般(ban)7 - 10天清(qing)洗消毒(du)壹次(ci);而(er)對(dui)於醬(jiang)油(you)、醋等(deng)調味品(pin)儲罐,5 - 7天清(qing)洗消毒(du)壹次(ci)較(jiao)為合(he)適。
- 制藥行業:
- 原料(liao)藥生產:根(gen)據(ju)不同的生產工藝(yi)和(he)藥品(pin)質量(liang)要求(qiu),儲(chu)罐清(qing)洗消毒(du)周(zhou)期(qi)壹般(ban)在(zai)每(mei)批生產後進行壹次(ci),即(ji)每(mei)次(ci)更(geng)換原料(liao)藥品(pin)種(zhong)或完(wan)成(cheng)壹個反(fan)應(ying)步(bu)驟(zhou)後。對於壹些(xie)對雜質和(he)微(wei)生物極其(qi)敏感(gan)的高純度原料(liao)藥,甚至可能(neng)在(zai)壹個生產環節(jie)內(nei)進行多(duo)次(ci)清(qing)洗消毒(du)。
- 制(zhi)劑生產:在藥品(pin)制劑(ji)生產過程中,如註(zhu)射劑、口服(fu)液等制劑的儲(chu)存儲罐,清(qing)洗消毒(du)周(zhou)期(qi)壹般(ban)為(wei)1 - 2天,以確保制(zhi)劑(ji)的無菌(jun)性和(he)穩定(ding)性(xing)。
- 化(hua)妝(zhuang)品(pin)行業(ye):
- 液態(tai)化(hua)妝(zhuang)品(pin):對於(yu)爽(shuang)膚水、乳液等液態(tai)化(hua)妝(zhuang)品(pin)的儲(chu)存儲罐,由(you)於其(qi)對(dui)微(wei)生物和(he)雜質較(jiao)為敏(min)感(gan),清(qing)洗消毒(du)周(zhou)期(qi)壹般(ban)為(wei)3 - 5天,特別(bie)是(shi)含(han)有天然成(cheng)分(fen)較(jiao)多的產品(pin),更(geng)要註(zhu)意(yi)保持儲罐的清(qing)潔。
- 膏霜類(lei)化妝(zhuang)品(pin):如面(mian)霜、唇(chun)膏等膏霜類(lei)化妝(zhuang)品(pin)的儲(chu)罐,由(you)於其(qi)相對(dui)較(jiao)稠,微(wei)生物滋生速(su)度可(ke)能稍(shao)慢(man),清(qing)洗消毒(du)周(zhou)期(qi)可以為5 - 7天,但同樣(yang)要根(gen)據(ju)具(ju)體產品(pin)的成(cheng)分(fen)和(he)質(zhi)量要求(qiu)來(lai)確定(ding)。