1.原料準備：
根據(ju)發(fa)酵(jiao)工(gong)藝的(de)要求，準(zhun)備(bei)所需(xu)的(de)原料，如(ru)培(pei)養基、菌(jun)種等(deng)。
確(que)保(bao)原料的(de)質(zhi)量(liang)符(fu)合(he)標準(zhun)，這是發(fa)酵(jiao)過(guo)程成(cheng)敗(bai)的(de)關鍵。
2.設備檢(jian)查(zha)：
檢(jian)查(zha)發(fa)酵(jiao)罐(guan)及其附屬(shu)設(she)備(bei)的(de)狀(zhuang)態(tai)，確(que)保(bao)設(she)備(bei)完好(hao)、清(qing)潔，並處(chu)於可(ke)用(yong)狀(zhuang)態(tai)。
3.罐(guan)體(ti)消(xiao)毒(du)：
對(dui)發(fa)酵(jiao)罐(guan)進行(xing)清(qing)洗(xi)和(he)消(xiao)毒(du)，殺滅(mie)可(ke)能存(cun)在的(de)細菌、病毒(du)等(deng)微(wei)生物(wu)，確(que)保(bao)發(fa)酵(jiao)過(guo)程在(zai)無菌環境(jing)下進行(xing)。
消(xiao)毒(du)方法可(ke)采用(yong)蒸(zheng)汽消(xiao)毒(du)或(huo)化學(xue)消(xiao)毒(du)等(deng)。
4.培(pei)養基滅(mie)菌(jun)：
將配制好(hao)的(de)培(pei)養基進(jin)行(xing)滅(mie)菌(jun)處(chu)理(li)，通(tong)常(chang)是通過高壓蒸(zheng)汽滅(mie)菌(jun)鍋進(jin)行(xing)加(jia)熱(re)滅(mie)菌(jun)，以確(que)保(bao)培(pei)養基的(de)無菌狀(zhuang)態。
5.接(jie)種菌種：
在無菌條(tiao)件下，將準備好(hao)的(de)菌(jun)種按(an)照規(gui)定(ding)的(de)比(bi)例(li)接(jie)種到發(fa)酵(jiao)罐(guan)中。
6.設(she)定(ding)參(can)數(shu)：
在(zai)控(kong)制面板(ban)上設置(zhi)好(hao)發(fa)酵(jiao)過(guo)程的(de)參(can)數(shu)，包(bao)括(kuo)溫(wen)度(du)、pH值、攪(jiao)拌(ban)速度(du)、通氣(qi)量等(deng)。
這些參(can)數(shu)的(de)設(she)定(ding)應根據(ju)具(ju)體(ti)的(de)發(fa)酵(jiao)工(gong)藝要求進(jin)行(xing)。
7.啟(qi)動發(fa)酵(jiao)：
當(dang)所有(you)準(zhun)備(bei)工(gong)作(zuo)完成(cheng)後，啟(qi)動發(fa)酵(jiao)罐(guan)，開(kai)始進(jin)行(xing)發(fa)酵(jiao)過(guo)程。
8.實(shi)時(shi)監控(kong)與調(tiao)整：
在發(fa)酵(jiao)過(guo)程中(zhong)，密切關註(zhu)各(ge)項參(can)數(shu)的(de)變(bian)化(hua)，如(ru)溫(wen)度(du)、pH值、溶解氧(yang)濃度(du)等(deng)。
根據(ju)實(shi)際情(qing)況(kuang)，適時(shi)調(tiao)整攪(jiao)拌(ban)速度(du)、加熱(re)或(huo)冷(leng)卻(que)等(deng)控(kong)制系(xi)統(tong)，以(yi)確(que)保(bao)發(fa)酵(jiao)過(guo)程的(de)穩(wen)定(ding)進行(xing)。
9.補(bu)料：
根據(ju)發(fa)酵(jiao)工(gong)藝的(de)需(xu)求，按(an)照壹(yi)定(ding)的(de)補(bu)料速度(du)、補料量、補料周期(qi)進(jin)行(xing)補(bu)料操作(zuo)。
10.取(qu)樣(yang)：
按(an)照壹(yi)定(ding)的(de)時(shi)間(jian)間(jian)隔進(jin)行(xing)取(qu)樣(yang)，以監測發(fa)酵(jiao)過(guo)程的(de)進(jin)展和(he)產(chan)品質(zhi)量(liang)。
11.停(ting)止(zhi)發(fa)酵(jiao)：
當(dang)發(fa)酵(jiao)過(guo)程達到(dao)設(she)定(ding)的(de)時(shi)間(jian)或(huo)目標(biao)產物(wu)濃(nong)度(du)時，停(ting)止(zhi)發(fa)酵(jiao)。
12.產(chan)物(wu)處(chu)理(li)：
將(jiang)發(fa)酵(jiao)產(chan)物(wu)從(cong)發(fa)酵(jiao)罐(guan)中排(pai)出(chu)，並進行(xing)後續的(de)處(chu)理(li)和(he)分(fen)離(li)工(gong)作(zuo)，如(ru)離(li)心(xin)、過(guo)濾(lv)、濃(nong)縮(suo)等(deng)。
為了(le)確(que)保(bao)全(quan)自動生物(wu)發(fa)酵(jiao)罐(guan)的(de)正(zheng)常(chang)運(yun)行(xing)和(he)延(yan)長使(shi)用(yong)壽命，需(xu)要定(ding)期(qi)進(jin)行(xing)維(wei)護(hu)保(bao)養，以下是壹(yi)些關鍵的(de)維(wei)護(hu)措(cuo)施：
1.日(ri)常清(qing)潔：
每(mei)次使(shi)用(yong)完畢(bi)後，對(dui)發(fa)酵(jiao)罐(guan)進行(xing)清(qing)潔，確(que)保(bao)無殘留(liu)物(wu)和(he)汙漬。
使(shi)用(yong)溫(wen)和(he)的(de)清(qing)洗(xi)劑(ji)和(he)軟毛(mao)刷(shua)清(qing)潔罐(guan)體(ti)內(nei)部(bu)和(he)外部(bu)。
2.定(ding)期(qi)檢(jian)查(zha)：
定(ding)期(qi)對(dui)生物(wu)發(fa)酵(jiao)罐(guan)的(de)各(ge)項設備(bei)和(he)配(pei)件進行(xing)檢(jian)查(zha)，包括(kuo)攪(jiao)拌(ban)器、傳感器、管(guan)道(dao)等(deng)。
如(ru)發(fa)現(xian)損(sun)壞(huai)或(huo)故障(zhang)，應及時進(jin)行(xing)維(wei)修(xiu)或(huo)更換。
3.攪(jiao)拌(ban)系(xi)統(tong)維(wei)護(hu)：
定(ding)期(qi)為(wei)攪(jiao)拌(ban)電機(ji)和(he)減(jian)速機(ji)等(deng)傳動部(bu)件添加或(huo)更換潤滑油，確(que)保(bao)潤滑良好(hao)，減(jian)少(shao)磨損(sun)。
檢(jian)查(zha)攪(jiao)拌(ban)軸(zhou)的(de)密封裝置(zhi)，確(que)保(bao)密封性能良好(hao)，防(fang)止(zhi)物(wu)料泄漏(lou)和(he)外界空(kong)氣進入(ru)罐(guan)體(ti)。
4.溫(wen)度(du)控(kong)制系(xi)統(tong)維(wei)護(hu)：
定(ding)期(qi)校準溫(wen)度(du)傳感器，確(que)保(bao)溫(wen)度(du)測量(liang)的(de)準(zhun)確(que)性(xing)。
檢(jian)查(zha)加熱(re)和(he)冷(leng)卻(que)裝置(zhi)，確(que)保(bao)其(qi)加(jia)熱(re)效(xiao)率(lv)和(he)安(an)全(quan)性。
5.通氣(qi)系(xi)統(tong)維(wei)護(hu)：
定(ding)期(qi)更(geng)換空(kong)氣過濾(lv)器(qi)濾(lv)芯，防(fang)止(zhi)微(wei)生物(wu)和(he)雜(za)質(zhi)進(jin)入(ru)罐(guan)體(ti)。
檢(jian)查(zha)通氣(qi)管(guan)道(dao)是否有(you)堵(du)塞(sai)、破(po)損或(huo)泄漏(lou)現(xian)象(xiang)，確(que)保(bao)空(kong)氣流通(tong)順暢。
6.傳感器校準：
除溫(wen)度(du)傳感器外，對(dui)壓力傳感器、pH傳感器、溶氧(yang)傳感器等(deng)其他(ta)儀表(biao)也需(xu)要定(ding)期(qi)進(jin)行(xing)校準和(he)維(wei)護，保證測量(liang)數(shu)據(ju)的(de)準(zhun)確(que)性(xing)。
7.電氣系(xi)統(tong)維(wei)護(hu)：
檢(jian)查(zha)電氣線(xian)路是否有(you)老(lao)化(hua)、破(po)損現(xian)象(xiang)，確(que)保(bao)電氣連(lian)接(jie)牢(lao)固(gu)，接(jie)地良(liang)好(hao)。
定(ding)期(qi)對(dui)電氣控(kong)制櫃進(jin)行(xing)清(qing)潔，防(fang)止(zhi)灰(hui)塵(chen)積(ji)累影響(xiang)電氣元件的(de)正(zheng)常(chang)工(gong)作(zuo)。
8.記(ji)錄(lu)與(yu)歸(gui)檔(dang)：
對(dui)生物(wu)發(fa)酵(jiao)罐(guan)的(de)使(shi)用(yong)情(qing)況(kuang)、維護(hu)保養記(ji)錄(lu)等(deng)進行(xing)詳(xiang)細記(ji)錄(lu)，並歸檔(dang)保存(cun)。
這有(you)助於(yu)追(zhui)蹤設(she)備的(de)運(yun)行(xing)狀(zhuang)態(tai)和(he)故障(zhang)歷史，為後續的(de)維(wei)護(hu)和(he)管(guan)理(li)提(ti)供依(yi)據(ju)。
全(quan)自動生物(wu)發(fa)酵(jiao)罐(guan)的(de)操作(zuo)流(liu)程和(he)維(wei)護保養是保證其正(zheng)常運(yun)行(xing)和(he)延(yan)長使(shi)用(yong)壽命的(de)關鍵。通過嚴(yan)格(ge)遵(zun)守(shou)操作(zuo)流(liu)程、定(ding)期(qi)進(jin)行(xing)維(wei)護(hu)保(bao)養和(he)記(ji)錄(lu)歸(gui)檔(dang)等(deng)措施，可(ke)以(yi)確(que)保(bao)生物(wu)發(fa)酵(jiao)罐(guan)在生物(wu)工(gong)程中(zhong)發(fa)揮更(geng)大(da)的(de)作(zuo)用(yong)。
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